山西汾酒的标准：山西省汾酒都分多少种呢

本文目录一览：

• 1、白酒执行标准10781.2是什么意思
• 2、哪种酒遵循GBT10781.2的标准?
• 3、白酒执行标准GB/T10781.2对应的产品是纯粮酒吗
• 4、白酒执行标准10781.2
• 5、gb/t10781.2是什么意思?
• 6、汾酒的执行标准是什么

白酒执行标准10781.2是什么意思

1、GB/T 10782-1989是中国国家标准之一，专门针对清香型白酒的生产和质量控制制定了详细的技术要求。这一标准旨在规范清香型白酒的品质特征，确保其口感、香气和色泽符合特定规范，从而提升市场上的产品品质。清香型白酒，作为中国白酒的一种重要分类，其独特的风格深受消费者喜爱。

2、GBT/10782代表的是中国的清香型白酒国家标准。其中，“GB”代表国家标准，“T”表示推荐性标准，“10781”系列指的是白酒的标准序列，“.2”则指明是清香型白酒的具体标准。 现行有效的GBT/10782标准为GB/T 10782-2006版本，它于2007年5月1日起正式实施。

3、gb/t10782是清香型白酒的国家标准。以下是关于gb/t10782的详细解释：含义：gb代表国家标准，t10782特指清香型白酒的标准编号。酒精度范围：该标准下，清香型白酒的酒精度分为低度和高度两种。低度酒的酒精度范围为25%Vol至40%Vol，高度酒的酒精度范围为41%Vol至68%Vol。

4、gb10782 是纯粮酒吗gb10782 不是纯粮酒，而是固态酒，因为白酒的执行标准GB/T10781是浓香型固态法白酒标准，而10782是清香型固态法白酒标准，所以gbt10782是固态法白酒，且属于清香型固态法白酒。

哪种酒遵循GBT10781.2的标准?

GBT10782是清香型白酒的国家标准。遵循这一标准的酒有很多，比如山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产的汾酒，它是清香型白酒的典型代表，采用传统酿造工艺，选用优质高粱为原料，以大麦、豌豆制成的大曲为糖化发酵剂，经地缸发酵、清蒸二次清等多道工序酿造而成，酒液清澈透明，清香纯正，绵甜爽净 。

GB/T10782-2006是“清香型白酒”的国家标准。白酒分为优级、一级、二级这三个级别。这三个级别的酒都是国家标准GB/T 10781中的粮食酒。优级的精度要求与一级、二级也不一样。以酱香型白酒为例：香味上，优级酱酒，酱香突出；一级酱酒：酱香较突出；二级酱酒：有酱香。

GBT10782是纯粮食酒。具体来说：执行标准：GB/T10782是清香型白酒的国家执行标准，表明该酒是按照国家规定的清香型白酒酿造标准生产的。原料：符合这一标准的白酒，是以纯粮食为主要原料酿造的，不添加其他非粮食成分。

白酒执行标准GB/T10781.2对应的产品是纯粮酒吗

GB/T10782 这个白酒执行标准对应的酒属于纯粮酒范畴。GB/T10782 规定的是清香型白酒的国家标准，明确要求以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。

GB/T10782是纯粮酒的执行标准。这一标准适用于清香型固态发酵白酒，意味着遵循此标准的酒品属于纯粮食酒。除了GB/T10782，还有其他固态法白酒执行标准，包括GB/T10781（浓香型）和GB/T26760（酱香型）。GB/T10782规定了清香型白酒的酒精度范围，低度为25%至40%Vol，高度为41%至68%Vol。

按照GB/T10782这个白酒执行标准生产出来的酒是纯粮酒。GB/T10782是清香型白酒的国家标准，规定了清香型白酒须以粮谷等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。传统固态法发酵是纯粮酿造的关键特征。

GB/T10782对应的产品是清香型白酒，属于纯粮酒。该标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。明确要求以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。

白酒执行标准10781.2

1、GB/T 10782-1989是中国国家标准之一，专门针对清香型白酒的生产和质量控制制定了详细的技术要求。这一标准旨在规范清香型白酒的品质特征，确保其口感、香气和色泽符合特定规范，从而提升市场上的产品品质。清香型白酒，作为中国白酒的一种重要分类，其独特的风格深受消费者喜爱。

2、清香型白酒执行标准10782是针对以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造的清香型白酒的详细规定。这一标准由中国轻工业联合会提出，由全国酿酒标准化技术委员会归口，多个单位共同起草，包括中国食品发酵工业研究院、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等。

3、GB/T10781和GB/T10782的主要区别在于它们分别代表浓香型白酒和清香型白酒的国家执行标准编号。以下是两者的具体区别： 类型与原料： GB/T10781：以谷粮为原料，采用浓香大曲为糖化发酵剂，经泥窖固态发酵、固态蒸馏、陈酿勾兑而成，不添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。

4、GB/T10782是纯粮酒的执行标准。这一标准适用于清香型固态发酵白酒，意味着遵循此标准的酒品属于纯粮食酒。除了GB/T10782，还有其他固态法白酒执行标准，包括GB/T10781（浓香型）和GB/T26760（酱香型）。GB/T10782规定了清香型白酒的酒精度范围，低度为25%至40%Vol，高度为41%至68%Vol。

5、GB/T10782是国家推荐的标准，用以指导固态法清香型白酒的生产。这个标准号下的.2表示文件的编号。该标准不仅规定了白酒中香味物质的含量和有害成分的控制，还包括了生产工艺的要求。纯粮酒是指那些完全使用粮食酿制的酒。它们可以通过固态发酵的方式，使用高粱、玉米、大豆等原料和小曲来酿制。

6、含义：gb代表国家标准，t10782特指清香型白酒的标准编号。酒精度范围：该标准下，清香型白酒的酒精度分为低度和高度两种。低度酒的酒精度范围为25%Vol至40%Vol，高度酒的酒精度范围为41%Vol至68%Vol。重要性：白酒的执行标准是判断其香型和质量状况的重要依据。

gb/t10781.2是什么意思?

1、GB/T10782是“清香型白酒”的国家标准。以下是关于GB/T10782的详细解释：标准含义：GB代表国家标准，T10782特指清香型白酒的标准。酒精度范围：该标准规定清香型白酒的酒精度分为低度和高度两种，低度为25%Vol40%Vol，高度为41%Vol68%Vol。

2、GBT/10782代表的是中国的清香型白酒国家标准。其中，“GB”代表国家标准，“T”表示推荐性标准，“10781”系列指的是白酒的标准序列，“.2”则指明是清香型白酒的具体标准。 现行有效的GBT/10782标准为GB/T 10782-2006版本，它于2007年5月1日起正式实施。

3、GB/T10781和GB/T10782的主要区别在于它们分别代表浓香型白酒和清香型白酒的国家执行标准编号。以下是两者的具体区别： 类型与原料： GB/T10781：以谷粮为原料，采用浓香大曲为糖化发酵剂，经泥窖固态发酵、固态蒸馏、陈酿勾兑而成，不添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。

4、GB意思是国家标准， T10782的意思是清香型白酒的标准。GB/T 10782是“清香型白酒”国家标准。该标准对清香型白酒的级别分为“优级”和“一级”，并各有相应的指标要求。

5、GB/T10782是国家推荐的标准，用以指导固态法清香型白酒的生产。这个标准号下的.2表示文件的编号。该标准不仅规定了白酒中香味物质的含量和有害成分的控制，还包括了生产工艺的要求。纯粮酒是指那些完全使用粮食酿制的酒。它们可以通过固态发酵的方式，使用高粱、玉米、大豆等原料和小曲来酿制。

6、GB/T 10782代表了一级清香型白酒的国家标准。这个标准详细规定了一级清香型白酒的质量要求和检验方法。一级清香型白酒应具备的特点包括清香纯正、醇甜柔和、自然协调，以及余味爽净。这意味着白酒的主体香气，如乙酸乙酯和乳酸乙酯，应相互协调，琥珀酸含量应较高，无杂味，整体感觉干净利落。

汾酒的执行标准是什么

汾酒的执行标准是GBT1782。由于酿酒历史久远，酒的种类、品牌也繁多，之前也没有统一的管理和执行标准。国家为了规范管理白酒市场，制作了相应的标准由质监部门统一监管。根据产地、酒质特点分为酱香型，执行标准代码26760，浓香型10781，清香型10782。

勾兑是汾酒生产过程中的一个重要环节。 汾酒属于清香型白酒，其是否为勾兑酒取决于执行的标准。 如果执行标准GB10782，那么汾酒是酿造酒勾兑而成的。 如果执行标准GB20821，那么说明汾酒中掺入了食用酒精。 如果执行标准GB20822，那么说明汾酒是完全用酒精勾兑而成的。

汾酒是清香型白酒，若是执行标准GB10782是酿造酒勾兑的，若是执行GB20821，说明掺入了食用酒精！若是执行GB20822标准，说明全用酒精勾兑的。

清香型白酒的执行标准是GB/T 10782-2006。清香型白酒是中国传统大曲酒类的代表，以山西汾酒最为著名。这种白酒入口绵柔，回味甜润，香气清新纯正，醇和柔顺，口感自然谐调，余味爽净。其主要特点在于主体香味由乙酸乙酯和乳酸乙酯搭配谐调，同时含有高水平的琥珀酸，没有任何杂味。